高压锅做蛋糕最忌三种东西（高压锅做蛋糕）
发布时间：2025-03-27 16:55:47来源：网易
高压锅做蛋糕 🍰✨
用高压锅制作蛋糕，听起来是不是很新奇？其实这种方法简单又实用，特别适合没有烤箱的朋友尝试！首先准备好食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖和油。将蛋黄与蛋白分离，分别搅拌均匀。接着将蛋黄加入适量糖搅拌至颜色变浅，再依次加入油和牛奶混合。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。蛋白中分三次加糖打发至硬性发泡，然后取三分之一蛋白霜与面糊混合，再倒回剩余蛋白霜中轻轻翻拌均匀。
准备工作完成后，预热高压锅约10分钟，将面糊倒入耐高温的容器中，盖上锅盖，调至煮饭模式。待时间结束后，焖5分钟再打开，香甜松软的蛋糕就出炉啦！用高压锅做的蛋糕湿润度恰到好处，入口即化，让人回味无穷。快试试吧，说不定你就是下一个烘焙达人呢！🌟🍴
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