超级简单的双皮奶做法 🥛🍮
发布时间:2025-03-29 08:59:44来源:网易编辑:阮宽飞
🌟 准备材料
制作双皮奶其实超简单!你需要准备好牛奶🥛(建议全脂,口感更好)、鸡蛋🥚(一个鸡蛋配一杯牛奶的比例)、白砂糖🍬适量。如果喜欢丰富口感,还可以加入一些红豆팥或者芒果🥭丁哦。
🍳 制作步骤
第一步:将牛奶倒入锅中小火加热,不要煮沸,待表面形成一层薄膜时关火,静置冷却。
第二步:冷却后的牛奶会形成第二层奶皮,用筷子轻轻挑开一角,倒出牛奶到碗中,注意留下奶皮不移动。
第三步:在牛奶中加入打散的鸡蛋液和糖,搅拌均匀后缓缓倒回有奶皮的碗中。
第四步:盖上保鲜膜,并用牙签扎几个小孔透气,放入蒸锅蒸约15分钟即可。
✨ 完成啦
香甜嫩滑的双皮奶就做好了!出锅后可以撒上一点坚果颗粒🥜点缀,不仅颜值高还营养丰富。快试试这道简单又美味的小甜品吧,无论是早餐还是下午茶都超级适合哦~💖
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