榴莲炖鸡的做法 🍍🐔
发布时间：2025-04-02 21:15:04来源：网易编辑：陶韦朗
💕 前言
提到榴莲，很多人会立刻联想到它独特的香气和口感。而将榴莲与鸡肉结合，制成一道美味的“榴莲炖鸡”，不仅能让榴莲爱好者大快朵颐，还能让不常接触榴莲的人体验到它的魅力。这道菜融合了榴莲的香甜与鸡肉的鲜嫩，非常适合秋冬季节食用。
🍴 所需食材
准备一只新鲜的土鸡（约1公斤）、半个成熟榴莲、适量姜片、红枣、枸杞以及清水。此外，还可以根据个人口味添加少许盐调味。
🔥 制作步骤
首先，将鸡肉清洗干净后切块，用开水焯水去腥备用；接着剥开榴莲取出果肉，注意挑选果肉饱满且成熟的部分。随后，在砂锅中加入足量清水，放入姜片和红枣，再倒入焯好水的鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖半小时。待鸡肉基本熟透时，加入榴莲果肉继续炖煮15分钟，最后撒上枸杞即可出锅。
🌟 小贴士
1. 榴莲果肉不要放得太早，以免过长时间炖煮导致味道变酸。
2. 炖煮过程中可根据需要调整水量，避免汤汁过于浓稠或稀薄。
🎉 这样一锅香浓诱人的榴莲炖鸡就完成了！不仅营养丰富，还带有浓浓的幸福感，快来试试吧！
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