肉丸子汤的家常做法 🥣🍲
发布时间：2025-04-13 08:03:35来源：网易编辑：高月凡
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的肉丸子汤无疑是最好的慰藉。制作这道暖心美食其实并不复杂，只需要准备好新鲜的猪肉馅、鸡蛋和一些常见的调味料即可。首先将猪肉剁成细腻的肉泥，加入适量盐、酱油、姜末和一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌至上劲。这样做出来的肉丸才会更加弹嫩多汁。接着，用手将调好的肉馅团成一个个小圆球，放入沸水中煮至浮起，这样就能确保肉丸熟透且口感鲜美。
与此同时，准备一锅清水烧开，加入切好的蔬菜如胡萝卜片、白菜叶等，再把煮好的肉丸轻轻放入汤中，继续炖煮几分钟。为了让汤底更浓郁，可以适量加入鸡精或高汤提味。最后撒上些许葱花和香菜点缀，一碗香气四溢的肉丸子汤就完成啦！无论是搭配米饭还是直接享用，都能让人感受到家的味道。快动手试试吧，让家人也尝尝这份温暖的美味！❤️
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