青椒牛肉丝 🥗🥩
发布时间：2025-03-10 01:46:38来源：网易编辑：禄娇彦
青椒牛肉丝的做法：
今天给大家分享一道非常美味又简单的家常菜——青椒牛肉丝。这道菜不仅颜色搭配得当，而且口感丰富，既有青椒的爽脆，又有牛肉的鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。
准备材料：
- 牛肉（切成细丝）：200克
- 青椒（切成丝）：1个
- 生姜（切片）：几片
- 大蒜（切片）：几瓣
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
1. 将牛肉丝用生抽、老抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅冷油，放入腌好的牛肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。
3. 锅中留底油，加入生姜和大蒜片爆香。
4. 加入青椒丝翻炒均匀。
5. 最后将炒好的牛肉丝回锅，加入适量的盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
一道美味的青椒牛肉丝就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还特别下饭哦！😋🍴
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