凉拌洋葱木耳的做法 🍲🥗
发布时间：2025-03-10 03:08:05来源：网易编辑：宰逸成
在炎热的夏季，来一道清新爽口的凉拌洋葱木耳，不仅能够开胃解腻，还能补充多种营养。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！
首先，准备好新鲜的黑木耳和紫皮洋葱，将黑木耳提前泡发，去除根部后撕成小朵，洋葱切成细丝备用。接着，将处理好的黑木耳放入沸水中焯水约2分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。
将焯好水的黑木耳和洋葱丝混合，加入适量的盐、糖调味，再挤入一些新鲜的柠檬汁，增加风味。最后，撒上一些香菜或葱花点缀，淋上少许香油或者辣椒油提味，一道色香味俱全的凉拌洋葱木耳就完成啦！
这道菜色泽诱人，口感层次丰富，既有木耳的爽滑，又有洋葱的清甜，非常适合家庭聚餐时作为凉菜享用。快来试试看吧！😋✨
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