田螺鸡煲的做法 | 经典美味教程
发布时间：2025-03-10 13:14:15来源：网易编辑：莘眉成
🏡🏠 今天给大家带来一道非常特别的美食——田螺鸡煲！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。让我们一起动手做起来吧！🎉👨🍳
食材准备：
鸡肉切块 🐔、田螺适量 🐚、姜蒜适量 🧄🧅、葱花少许 💁♀️。
调味料：
生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱、香油 🥫🌶️。
步骤如下：
1️⃣ 鸡肉用料酒和少许盐腌制15分钟。
2️⃣ 热锅冷油，下姜蒜爆香。
3️⃣ 加入豆瓣酱翻炒出红油。
4️⃣ 放入鸡肉翻炒至变色。
5️⃣ 加入田螺继续翻炒均匀。
6️⃣ 加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
7️⃣ 最后加盐、糖、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。
一道香气四溢、色泽诱人的田螺鸡煲就完成了！快来试试吧！🍽️😋
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