烤茄子的做法 🍆😋
发布时间:2025-03-10 17:42:29来源:网易编辑:保言
烹饪一道美味的烤茄子其实非常简单!首先,准备好新鲜的长茄子两根,洗净后切成约一厘米厚的圆片。接着,将茄子片放入碗中,撒上适量的盐,轻轻搅拌均匀,腌制大约十五分钟,这一步是为了去除茄子中的水分和苦味。
然后,准备一些调味料。可以是蒜蓉、酱油、蚝油、糖和少许辣椒粉混合而成的酱汁。将调好的酱汁均匀地涂抹在每一片茄子上。
预热烤箱至200°C,将处理好的茄子片整齐地摆放在烤盘上,放入烤箱中层,烤制约十五到二十分钟,期间可以翻面一次,直到表面金黄且软糯即可出炉。
最后,取出烤好的茄子,撒上一些葱花或者香菜点缀,一道色香味俱全的烤茄子就完成啦!快来试试吧,保证让你爱不释口!🍽️🍴
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