凉拌青椒丝的做法 🥗🌶️
发布时间：2025-03-10 18:02:40来源：网易编辑：赖世瑗
炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌青椒丝可以瞬间唤醒你的味蕾。这道菜不仅制作简单，而且色彩鲜艳，非常适合作为家庭聚餐或朋友聚会的小菜。
首先，我们需要准备新鲜的青椒几个，洗净后去籽切丝。接着，将切好的青椒丝放入碗中，加入适量的盐腌制15分钟，让其出水。然后，用清水冲洗一下，去除多余的盐分，沥干水分备用。
接下来是调味环节，取一个小碗，加入蒜末、生抽、香醋、糖和少许辣椒油，调成酱汁。将调好的酱汁均匀地淋在青椒丝上，再撒上一些熟芝麻和葱花增加香气。
最后，轻轻拌匀，让每一片青椒丝都裹上调料，即可装盘上桌。一道美味的凉拌青椒丝就完成啦！这道菜酸辣爽口，非常适合搭配米饭食用，让你每一口都能感受到夏天的味道。😋🍴
希望你喜欢这个食谱，动手试试看吧！记得分享给朋友们哦！🤝💖
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