自制手抓饼皮的做法✨懒人也能轻松搞定！
发布时间：2025-03-13 08:23:40来源：网易编辑：古宇瑾
最近在家闲来无事，突发奇想想要尝试做一次手抓饼。没想到成品居然出乎意料的好吃！手抓饼外酥里嫩，咬上一口还能感受到层次分明的酥脆感，简直是早餐界的扛把子。下面给大家分享一下我的独家秘方吧！
首先准备面粉500克、水250毫升、盐一小勺以及食用油适量。将面粉倒入盆中，加入盐搅拌均匀后慢慢加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。接着把醒好的面团分成若干小剂子，用擀面杖擀成薄片，在表面刷一层油，撒少许面粉后再叠起来，重复几次形成多层结构。最后再次擀平，放入预热好的平底锅中煎至两面金黄即可。
记得一定要控制好火候，中小火慢煎才能保证饼皮的酥脆度哦～配上自己喜欢的酱料或鸡蛋蔬菜，绝对让你吃得停不下来！快试试看吧，自己动手丰衣足食，健康又美味！😋🍞🍳
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