叉烧包馅料的做法✨懒人也能轻松搞定的美味秘诀
发布时间：2025-03-13 09:27:29来源：网易编辑：戴致霄
提到广式早茶，叉烧包绝对是经典中的经典！它那松软的外皮包裹着香甜多汁的叉烧馅料，咬上一口幸福感爆棚～今天就来教大家如何做出正宗的叉烧包馅料吧！
首先准备好食材：五花肉500g、生抽、老抽、蚝油、细砂糖、蜂蜜、料酒和清水。将五花肉切块后焯水去腥，然后放入锅中加入所有调料慢炖至入味。期间记得不断翻动，让每一块肉都能均匀吸收酱汁。等汤汁变得浓稠时关火，晾凉后切成小丁备用。
接下来就是制作面团的部分啦！用温水和面，揉成光滑的面团醒发至两倍大。将发酵好的面团分成若干个小剂子，擀成圆形薄片后包入叉烧馅料，捏紧收口。最后放入蒸笼中醒发20分钟，大火蒸10-15分钟即可出锅。
香喷喷的叉烧包就完成啦！一口下去满嘴留香，简直是早餐或下午茶的最佳选择！😋快动手试试吧～
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