酱辣椒的做法 🍅🌶️
发布时间:2025-03-14 04:06:25来源:网易编辑:祁美芬
一、准备工作
做酱辣椒前,先准备好新鲜的红辣椒和大蒜。选择辣椒时,尽量挑选个头均匀、表皮光滑的,这样腌制出来的口感更好。同时准备一些玻璃罐子,确保无水无油,干净卫生。😉
二、制作步骤
1. 将辣椒洗净晾干,去掉蒂部后切成小段,大蒜剁成蒜末备用。
2. 在一个大碗中混合辣椒和蒜末,加入适量盐(根据个人口味调整),搅拌均匀后静置半小时,让辣椒出水。
3. 把腌好的辣椒装入玻璃罐中,压实后倒入少许白酒,既能杀菌又能增加风味。密封罐口,放置阴凉处发酵一周即可食用。🎉
三、小贴士
酱辣椒不仅开胃下饭,还能用来炒菜或拌面。不过要注意储存环境,避免阳光直射,防止变质。😋
快来试试吧!这道酱辣椒绝对能为你的餐桌增添一抹亮色!🔥
免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。