如何做出酥脆美味的炸鱼鳞？🍽️
发布时间：2025-03-14 06:22:29来源：网易编辑：蓝轮苇
最近，厨房小白们纷纷尝试了一道新菜——炸鱼鳞！这道菜不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。首先，挑选新鲜的鱼，将鱼鳞清理干净后，用清水冲洗几遍。接着，准备一盆淀粉和适量的盐，把鱼鳞均匀裹上一层薄薄的粉。热锅倒入足够的油，待油温升至六成热时，轻轻放入裹好粉的鱼鳞，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出。记得沥干多余的油分，撒上一点椒盐或者辣椒粉提味，简直绝了！✨
炸好的鱼鳞外皮酥脆，内里却保留着鱼鳞本身的鲜嫩口感，咬下去还能感受到淡淡的海洋气息。无论是当作下酒菜还是家庭聚餐的小点心，都超级适合。如果你也想在家尝试这道创意料理，不妨动手试试看吧！😋
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