青占鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-03-14 18:24:45来源：网易编辑：夏朋贵
正文
青占鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美且富含营养，适合多种烹饪方式。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的青占鱼料理！😊
首先，准备好新鲜的青占鱼一条，清洗干净后用刀在鱼身两侧划几道斜口，方便入味。接着，将鱼均匀抹上少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌制的同时，可以准备一些配菜，比如姜丝、蒜末以及葱花，它们能为鱼增添独特的香气。🌿
接下来是关键步骤——煎鱼。热锅冷油，待油温适中时放入青占鱼，小火慢煎至两面金黄。此时，可以加入姜丝和蒜末爆香，再倒入适量酱油和清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的青占鱼就完成啦！🔥
这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋
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