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酒酿✨夏日里的甜蜜小确幸

发布时间:2025-03-15 18:40:52来源:网易编辑:蓝福筠

在这个炎热的夏天,一碗温热的酒酿简直就是心头好!它不仅带着淡淡的米香和酒香,还充满了温暖人心的力量。做一杯简单的酒酿其实并不难,只需要糯米、甜酒曲和一些耐心,就能让你在家轻松享受这份美味。

首先,将糯米提前浸泡几个小时,然后上锅蒸熟。等米饭稍微冷却到不烫手时,撒入适量的甜酒曲拌匀,放入干净的容器中压实,中间挖一个小洞方便观察发酵情况,最后盖上盖子放在温暖的地方静置一两天。当看到容器里出现了清澈的液体,闻起来有微微的酒香,就说明成功啦!可以加入枸杞、红枣或者鸡蛋,既营养又美味。

一碗热腾腾的酒酿下肚,仿佛整个世界都变得温柔起来。无论是作为早餐还是夜宵,它都能为你带来满满的幸福感。😋

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