酒酿✨夏日里的甜蜜小确幸
发布时间：2025-03-15 18:40:52来源：网易编辑：蓝福筠
在这个炎热的夏天，一碗温热的酒酿简直就是心头好！它不仅带着淡淡的米香和酒香，还充满了温暖人心的力量。做一杯简单的酒酿其实并不难，只需要糯米、甜酒曲和一些耐心，就能让你在家轻松享受这份美味。
首先，将糯米提前浸泡几个小时，然后上锅蒸熟。等米饭稍微冷却到不烫手时，撒入适量的甜酒曲拌匀，放入干净的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况，最后盖上盖子放在温暖的地方静置一两天。当看到容器里出现了清澈的液体，闻起来有微微的酒香，就说明成功啦！可以加入枸杞、红枣或者鸡蛋，既营养又美味。
一碗热腾腾的酒酿下肚，仿佛整个世界都变得温柔起来。无论是作为早餐还是夜宵，它都能为你带来满满的幸福感。😋
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