南瓜面包的做法 🍠🍞
发布时间：2025-03-17 13:35:32来源：网易编辑：魏艺梅
材料准备：
南瓜面包不仅颜值高，而且口感软糯香甜，特别适合早餐或下午茶。制作它需要以下材料：新鲜南瓜200克、高筋面粉300克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、白砂糖30克、酵母4克、黄油20克。
步骤详解：
1️⃣ 南瓜处理： 将南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥状备用。浓郁的南瓜泥是这款面包的灵魂所在。
2️⃣ 揉面发酵： 在大碗中混合南瓜泥、牛奶、鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀后加入高筋面粉和酵母，揉成光滑面团。接着放入黄油继续揉至扩展阶段，盖上保鲜膜发酵约1小时，直到面团体积膨胀两倍。
3️⃣ 整形烘烤： 发酵好的面团排气后分割成小剂子，搓圆后放在铺好烘焙纸的烤盘上，二次发酵20分钟。最后刷上一层蛋液，撒少许芝麻点缀，送入预热至180℃的烤箱烤制20分钟即可出炉。
小贴士： 如果喜欢更甜的口味，可以在面团中增加适量糖分，同时记得根据个人喜好调整南瓜用量哦！💖
这款南瓜面包不仅简单易做，还散发出诱人的香气，快来试试吧！✨
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