丝瓜炒蛋怎么做 😋
发布时间：2025-03-18 05:24:17来源：网易编辑：夏侯舒雪
一、准备工作 🛒
想要做出一道美味的丝瓜炒蛋，首先需要准备好新鲜的食材。你需要一根嫩绿的丝瓜、几颗鸡蛋、适量的盐和一些葱花。此外，可以准备一点植物油来增加香味。记得把丝瓜去皮后切成滚刀块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
二、烹饪步骤 🍳
第一步，热锅凉油，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，盛出备用。第二步，重新起锅烧油，放入切好的丝瓜翻炒，直到丝瓜变软。第三步，将之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与丝瓜一起翻炒均匀，加入适量盐调味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的丝瓜炒蛋就完成啦！
三、小贴士 📝
做这道菜时，丝瓜不要炒得太久，以免失去脆嫩口感。另外，鸡蛋煎得稍微老一点，吃起来更有嚼劲哦！快试试吧，保证让你胃口大开！😋
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