第一部分：凉拌西红柿 🥗

夏天到了，凉拌西红柿绝对是清爽开胃的好选择！首先将新鲜的西红柿洗净切块，撒上少许盐，腌制几分钟让其出汁。接着加入一些白糖提味，如果喜欢酸甜口感，可以挤入一点柠檬汁。最后撒上一把葱花或香菜点缀，搅拌均匀即可享用。这道菜不仅简单易做，还富含维生素C，是夏日餐桌上的健康之选。

第二部分：西红柿炒蛋 🍳🍳

西红柿炒蛋是一道经典家常菜，做法也非常简单。先将鸡蛋打散，加入少许盐调味后炒熟备用；再用油爆香蒜末，放入切好的西红柿翻炒，待西红柿软烂出汁时加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。可以根据个人口味加点糖或者酱油，最后撒上葱花装盘。这道菜色香味俱佳，营养丰富，尤其适合忙碌的工作日。

第三部分：西红柿炖牛腩🍲

如果你想要一道更有分量的菜肴，不妨试试西红柿炖牛腩。将牛腩焯水去腥后，与姜片一起炖煮至半熟。另起锅炒香洋葱和西红柿，然后倒入炖牛腩的汤中继续炖煮，直至牛肉软烂。这样做出的汤汁浓郁鲜美，西红柿的酸甜完美融入其中，既暖胃又满足。无论是搭配米饭还是面条，都让人回味无穷！

无论哪种吃法，西红柿都是厨房里的百搭食材，快来试试吧！🍅😋