西米粽子的做法 🍑粽叶飘香
发布时间：2025-03-18 19:53:50来源：网易编辑：景可翠
西米粽子是一种别具风味的传统小吃，用西米制作而成，口感Q弹爽滑，深受大家喜爱。今天就来教大家如何亲手制作这款美味的西米粽子吧！✨
首先准备材料：西米、粽叶、细砂糖和你喜欢的馅料（如红枣、豆沙或果干）。将粽叶用清水浸泡一晚，使其变得柔软，方便包裹。接着把西米淘洗干净，放入碗中加入适量水，静置约半小时让其吸水膨胀。此时可以准备馅料，将红枣去核切块或者将豆沙捏成小团备用。
开始包粽子啦！先把两片粽叶交错叠放，卷成漏斗形状，先填入一层西米，再放入馅料，最后覆盖上一层西米，用手轻轻压实。然后将粽叶顺势包裹起来，用棉线扎紧即可。蒸锅加水烧开后，放入包好的西米粽子，大火蒸制25分钟左右。当粽叶散发出阵阵清香时，就可以出锅啦！剥开粽叶，晶莹剔透的西米粽子映入眼帘，咬一口，甜而不腻，回味无穷。🎉
快来试试吧，给自己和家人一份夏日清凉的甜蜜享受！😋
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