排骨萝卜汤的做法 🍖🥕
发布时间：2025-03-19 00:36:34来源：网易编辑：禄栋容
前言
寒冷的冬天，一碗热腾腾的排骨萝卜汤不仅能够驱寒暖胃，还能补充营养，是家家户户都爱的一道家常菜。今天就来教大家如何轻松做出这道美味汤品吧！
食材准备
首先准备好以下食材：新鲜猪肋排500克、白萝卜一根、生姜几片、葱一根以及适量盐和料酒。这些材料简单易得，厨房新手也能轻松操作。
制作步骤
1️⃣ 将排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用；白萝卜切块，生姜切片，葱打结。
2️⃣ 锅中加入足量清水，放入排骨、姜片和葱结，倒入少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
3️⃣ 转小火慢炖约40分钟，待排骨香味溢出时，再加入白萝卜块继续炖煮20分钟左右，直到萝卜软烂入味即可。
4️⃣ 最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的排骨萝卜汤就完成啦！
小贴士
- 炖汤过程中尽量保持小火慢炖，这样可以让汤汁更加浓郁鲜美。
- 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入枸杞或红枣一起炖煮哦！
快来试试吧，让家人在冬日里感受到这份温暖与幸福！❤️
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