山楂酒的做法 🍒🍇
发布时间：2025-03-19 04:58:30来源：网易编辑：水新爱
🍂 准备材料
制作山楂酒需要以下材料：新鲜山楂500克、冰糖适量、白酒（建议度数50度以上）750毫升。此外，还需要一个干净无水无油的玻璃容器用来发酵。
🍂 清洗与处理
首先将山楂用清水反复冲洗，去掉表面的杂质和农药残留。然后用刀去掉山楂的蒂部和果核，尽量保持果肉完整。注意操作时手要干燥，避免水分进入发酵容器。
🍂 装瓶发酵
将处理好的山楂放入玻璃瓶中，按照一层山楂一层冰糖的方式铺好。最后倒入白酒，确保山楂完全被液体覆盖。盖紧瓶盖后放置于阴凉通风处，静置发酵约30天。期间可以偶尔摇晃瓶子，帮助糖分溶解。
🍂 过滤与储存
发酵完成后，用纱布或细筛过滤掉果渣，得到清澈的山楂酒液。将过滤后的酒液重新装入干净的瓶子中密封保存，存放在避光低温的地方。这样一杯酸甜可口的山楂酒就完成啦！✨
饮用时可根据个人口味加冰或者兑水稀释，既健康又美味，非常适合秋冬季节享用。🍹🍂
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
