炸辣椒 🌶️✨
发布时间:2025-04-07 13:49:41来源:网易编辑:荀辰子
今天给大家分享一道简单又下饭的小菜——炸辣椒!这道菜色香味俱全,绝对是餐桌上的亮点。首先,挑选新鲜的青椒或红椒,洗净后晾干水分。然后,准备一个小碗,调制适量的淀粉和水混合成糊状,将辣椒均匀裹上一层薄薄的淀粉糊。
接着,热锅倒入适量的油,油温烧至五成热时,放入裹好淀粉的辣椒。用中小火慢慢炸至辣椒表面金黄酥脆即可捞出沥油。如果你喜欢更重口味,可以在炸好的辣椒上撒一些孜然粉或者辣椒粉提味哦!
✨小贴士:炸辣椒时一定要注意火候,避免油温过高导致辣椒外焦里生。此外,炸辣椒的过程中会产生油烟,记得开抽油烟机,保持厨房通风良好。这道菜不仅适合家常食用,还特别适合搭配米饭或者用来做火锅蘸料,绝对能让平淡的一餐瞬间升级!🌶️🔥
快试试吧,让你的味蕾感受不一样的美味!😋
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