豆腐干炒肉的做法 🍴🍖
发布时间：2025-04-12 22:09:29来源：网易编辑：钟冰祥
最近特别想吃一道简单又下饭的家常菜，于是决定自己动手做一份经典的“豆腐干炒肉”。这道菜色香味俱全，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日晚餐。😋
首先准备食材：一块豆腐干、适量猪肉（五花肉或者瘦肉都行）、青椒、红椒各一个，再切点姜蒜末备用。食材准备好后，先将猪肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉更嫩滑哦！🍴
接着热锅凉油，放入腌好的肉片翻炒至变色，盛出备用。然后在同一锅中加入姜蒜末爆香，再放入切好的豆腐干翻炒几下，让豆腐干吸收锅底的香味。之后倒入青椒和红椒块，继续翻炒均匀，最后把之前炒好的肉片倒回锅中，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒点胡椒粉提鲜。🔥
翻炒均匀后就可以出锅啦！一盘香气扑鼻的豆腐干炒肉就完成啦！🍚 这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有豆腐干的韧劲，又有肉片的鲜嫩，再加上青椒的微甜，简直是米饭的最佳拍档！🍚🍛
快试试吧，保证让你吃得停不下来！💪
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