蛋卷的做法
发布时间：2025-04-07 13:18:47来源：网易编辑：元初荣
创意蛋卷的新吃法
蛋卷是一道经典的传统美食，口感酥脆、味道香浓，深受大人小孩的喜爱。制作蛋卷的关键在于火候和材料的搭配。首先，将鸡蛋液加入适量糖搅拌均匀，再慢慢倒入低筋面粉，边倒边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。接着，用小火加热平底锅，刷上一层薄油，舀一勺面糊摊成圆形，待表面凝固后翻面，稍微煎至金黄即可取出。趁热将煎好的饼皮包裹住细长的馅料（如豆沙、果酱等），卷起后放置冷却定型。最后，切成适当长度装盘，一份美味的蛋卷就完成了。这道小吃不仅适合家庭聚餐，还能作为节日伴手礼，为生活增添几分甜蜜与温馨。尝试加入坚果碎或椰蓉，还能解锁更多风味哦！
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