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吃上了土著都爱的双流非遗老妈兔头

发布时间:2025-03-10 03:54:16来源:网易编辑:扶萱琴

在四川成都双流区,有一道独特的美食——老妈兔头,这不仅是当地居民的心头好,也是远近闻名的非物质文化遗产。今天,我就有幸品尝到了这道承载着丰富文化内涵的小吃。

走进位于双流的老妈兔头店,一股浓郁的香味扑鼻而来。店内装潢古色古香,墙上挂着关于兔头制作工艺的介绍和历史背景,让人仿佛穿越回了那个传承千年的时代。点了一份招牌兔头,只见它色泽红亮,肉质鲜嫩,辣而不燥,香气四溢。轻轻一咬,兔头上的肉便脱骨而下,每一口都是满满的幸福感。配以店家特制的辣椒面和花椒粉,更是让人回味无穷。

通过这次体验,我不仅领略到了双流非遗老妈兔头的独特魅力,更深刻地感受到了当地深厚的文化底蕴。这不仅仅是一道美食,更是一种文化的传承与发扬。

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