徐州烙馍村
发布时间：2025-03-13 11:41:15来源：网易编辑：茅时若
在徐州这座历史悠久的城市里，有一个充满地方特色的小村庄——烙馍村。这里不仅风景如画，更以传统的烙馍文化闻名遐迩。走进烙馍村，扑鼻而来的是一股浓郁的麦香气息，这是当地居民用传统工艺制作烙馍时散发出的独特味道。
烙馍是徐州的传统美食之一，其制作过程简单却讲究。村民们选用上等小麦粉，经过和面、发酵、擀饼等一系列工序后，在特制的鏊子上快速烙制而成。刚出炉的烙馍薄如纸片，金黄酥脆，口感极佳。此外，烙馍还可以搭配各种食材，如鸡蛋、蔬菜或肉类，制成美味可口的家常菜肴。
除了品尝地道的烙馍，游客还能参与体验烙馍的制作过程，感受这份来自乡土的温暖与乐趣。在这里，古老的技艺被完好地保留下来，并通过一代代传承焕发新生。徐州烙馍村不仅是一处美食胜地，更是连接过去与未来的桥梁，让人在品味美食的同时，领略到徐州深厚的文化底蕴。
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