🥮✨月饼百科苏式月饼特点及配方分享 🍞
发布时间：2025-03-24 17:11:08来源：网易
苏式月饼是中国传统糕点中的瑰宝，以其酥脆外皮和丰富内馅闻名。与其他月饼相比，苏式月饼最大的特点是它的层层叠叠的酥皮，入口即化，仿佛在舌尖上跳舞！😋
制作苏式月饼的关键在于面团的制作，需要将油酥与水油皮完美结合。油酥由猪油和面粉制成，而水油皮则需加入适量清水揉制，经过反复折叠，才能形成独特的多层结构。🌟
内馅的选择多种多样，经典的有五仁、豆沙、莲蓉等，每一种都充满了浓郁的传统风味。制作时，将内馅包裹进酥皮中，再放入模具压制成型，最后送入烤箱烘烤至金黄。🔥
无论是家庭聚会还是馈赠亲友，苏式月饼都是绝佳的选择。快来试试吧，亲手制作这份传承百年的美味！💝 传统美食 中秋味道 手作时光
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